Thiết Bị Inox Công Nghiệp Chính Hãng Giá Tốt Cho Nhà Hàng

Thiết bị inox là gì?

Thiết bị inox là các sản phẩm thiết kế gia công, sản xuất theo tiêu chuẩn, có vật liệu cấu tạo là inox 304 hay 201. Thiết bị inox được ứng dụng từ các hệ thống công nghiệp bếp inox nhà hàng, đáp ứng nhu cầu sử dụng, phục vụ cho các mục đích tại  hoạt động trong khu bếp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với độ bền cao, sử dụng lâu dài, cũng như đem lại lợi ích cho người dùng. 

Những loại thiết bị inox phổ biến trong bếp công nghiệp 

Nhắc đến bếp ăn công nghiệp tức là bếp ăn phục vụ số lượng thực khách lớn. Có thể cung cấp nhiều hoặc ít món nhưng có lượng nguyên liệu cần nấu nướng, chế biến nhiều. Vì thế, để đảm bảo công suất tối đa và nhiều yếu tố như an toàn, hợp vệ sinh…các thiết bị bếp inox là không thể thiếu. Sau đây là những thiết bị bếp inox công nghiệp nhà hàng, quán ăn…phổ biến nhất mà chủ nhà hàng cần nắm:

Thiết bị inox cho sơ chế 

Bàn bếp inox (bàn 1 tầng, bàn nhiều tầng, bàn có kệ, bàn có kệ song dưới, bàn có lỗ xả rác…); chậu rửa inox (chậu đơn 1 hộc, chậu nhiều hộc, chậu treo tường, chậu rửa inox có kệ,...

Thiết bị nấu nướng

• Bếp Á công nghiệp: Bếp Á 1 họng, bếp Á nhiều họng, bếp hầm đơn/bếp hầm đôi có gáy…
• Bếp Âu công nghiệp: Bếp Âu công nghiệp có lò nướng hoặc bếp Âu không có lò nướng. Phân loại theo họng đốt có bếp Âu 2 họng đốt, 4 họng đốt, 6 họng đốt; bếp Âu có chân…

Bạn có thể tham khảo thêm một số bếp nấu nướng sau:

• Bếp Á đơn có quạt thổi

• Bếp Á 3 họng đốt có quạt thổi

• Bếp Âu 4 họng có chân đứng MSM

• Bếp Âu 4 họng có lò nướng, chiên phẳng

Thiết bị inox bếp chiên nhúng

Đây là bếp công nghiệp dùng để chiên ngập dầu các loại thực phẩm cần chính vàng giòn bên ngoài và mềm bên trong. Có thể chiên một lượng lớn thực phẩm nhanh chóng như cánh gà, khoai tây,...  Các loại bếp được thiết kế thành bếp chiên nhúng 1 ngăn, nhiều ngăn, bếp thiết kể để bàn… Người dùng sẽ lựa chọn những mấu bếp chiên nhúng phù hợp với nhu cầu.

Bếp nướng BBQ 

Hiện nay rất nhiều nhà hàng nướng mọc lên, để đáp ứng nhu cầu phục vụ thực khách thì bếp nướng BBQ là không thể thiếu. Bếp nướng từ chất liệu inox sẽ giúp món ăn hợp vệ sinh, nhanh chín. Có đa dạng loại bếp nướng tuỳ vào kích thước, công suất, mẫu mã…

Tủ hấp thực phẩm

Các nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp có phục vụ cơm và các món hấp như hải sản, rau củ… Tủ hấp là thiết bị inox thiết yếu trong việc chế biến món ăn. Loại tủ này có công suất và kích thước lớn, giúp hấp chín cơm (xôi) nhanh, dẻo và đồ ăn chín đều. Hầu hết các loại tủ hấp cơm đều sử dụng điện.

Thiết bị bảo quản thực phẩm

Bất kỳ nhà hàng, bếp ăn nào cũng cần có thiết bị giúp bảo quản thực phẩm tối đa. Đó có thể là đồ uống, thực phẩm tươi sống, rau củ quả hay thực phẩm đã qua các bước sơ chế… Các thiết bị bảo quản thực phẩm chủ yếu gồm: Tủ lạnh công nghiệp, tủ đông công nghiệp hoặc kết hợp cả 2, tủ mát công nghiệp, bàn mát inox, thùng đựng đá inox, tủ lạnh trưng bày… Bạn có thể tham khảo một số thiết bị bảo quản thực phẩm sau:

• Tủ mát – đông trưng bày Berjaya 2 cánh

• Tủ đông công nghiệp Modelux 4 cánh

• Tủ Đông 6 Cánh Berjaya | Tủ lạnh công nghiệp Berjaya

Thiết bị inox  phụ trợ 

Trong quá trình nấu nướng thì nhà bếp sẽ toả ra một lượng lớn nhiệt năng, khói, mùi hôi… Cần phải xử lý triệt để tình trạng này để không gian nhà bếp không bị ám khói, nóng nực ra mồ hôi vào thức ăn và mùi thức ăn không bị lẫn lộn. Hệ thống hút khói công nghiệp chính là thiết bị phụ trợ đắc lực nhất, bếp ăn công nghiệp nào cũng cần có.

Bẫy tách mỡ 

Bẫy tách mỡ dùng để tách riêng dầu mỡ và cặn, thức ăn thừa sau khi dọn rửa để tránh gây tắc nghẽn hệ thống đường ống nước. Nhờ đó giúp xử lý nước thải hiệu quả, hạn chế tối đa việc sửa chữa đường ống.

Tại sao nên sử dụng thiết bị inox?

Hầu hết các thiết bị bếp công nghiệp đều sử dụng chất liệu inox là chủ yếu. Bởi đây là chất liệu sở hữu nhiều đặc tính vượt trội. Sau đây là những lý do nên sử dụng thiết bị bếp inox trong bếp ăn công nghiệp:

• Chịu lực cao: Các vật liệu từ inox có đặc tính cứng, bền và ít bị biến dạng nên có thể chịu lực rất cao.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Thiết bị bếp bằng inox không gỉ, không ăn mòn, không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đa dạng thiết kế: Chất liệu inox cứng nhưng lại dễ gia công, giúp các thiết bị nhà bếp được thiết kế đa dạng, đáp ứng từng nhu cầu sử dụng.
• Thẩm mỹ cao: Thiết bị inox bếp nhà hàng, bếp công nghiệp có độ sáng bóng, độ trơn nhất định nên thẩm mỹ rất cao.
• Không bị ăn mòn, trầy xước: Thiết bị bằng inox, đặc biệt là thiết bị nhà bếp inox 304, 403 cao cấp dùng trong nhà bếp có tính chất “trơ” với dầu mỡ, nước, gia vị… Vì thế không gây rỉ sét, trầy xước, đảm bảo sản thiết bị luôn như mới.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt các loại thiết bị bằng inox rất trơn, ít bám nên dễ dàng lau chùi, không mất nhiều công sức làm sạch.

Với những ưu điểm trên, chắc chắn cả trong tương lai thì thiet bi inox vẫn là ứng dụng hàng đầu trong bếp công nghiệp.

Lợi ích của việc sử dụng thiết bị như nước trong không gian bếp công nghiệp

Các thiết bị bếp inox đem lại cho thế chủ đầu tư rất là nhiều lợi ích điển hình như:

Thiết bị inox có độ bền và tuổi thọ lâu dài

Inox là chất liệu với độ bền cao, không bị oxi hóa như các kim loại khác, với đặc tính chịu lực, chống độ mài mòn với nhiệt độ nên đều có khả năng sử dụng lâu dài, đặc biệt là inox 304 được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài nên tuổi thọ phải hơn hẳn so với các dòng sản phẩm khác.

Thiết bị nhà bếp Inox đem lại tính thẩm mỹ cao

Thiết bị inox có một đặc tính đó chính là bề mặt sáng bóng và không bị bám dính tạp chất, đem lại cho không gian bếp một sự hiện đại, sạch sẽ và tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt là với đội ngũ tay nghề cao trong quá trình gia công sản xuất thiết bị inox đem đến những hiệu quả về sản phẩm, đáp ứng được việc sử dụng tốt và đảm bảo các yếu tố thẩm mỹ cao.

Các thiết bị inox thì không làm biến đổi hương vị của thức ăn

Inox không chứa bất kỳ thành phần hóa chất nào gây hại đối với sức khỏe con người, do đó thực phẩm tiếp xúc với mặt inox không bị biến đổi hay xảy ra bất cứ phản ứng bất kì phản ứng hóa học nào.

Thiết bị inox khá là dễ dàng vệ sinh

Đặc trưng của các bếp công nghiệp đó chính là nhiệt độ cao với khói nhiều, dầu mỡ bám và hơi nước. Chính vì thế mà sẽ có nhiều vết bẩn, dầu thừa bám vào các vật dụng khác nhau. Khi đó sử dụng thiết bị inox là giải pháp để vệ sinh nhanh chóng tiết kiệm thời gian vì chúng có bề mặt chân loáng cùng với tính năng kháng khuẩn tốt hơn so với các chất liệu khác.

Lưu ý gì khi chọn mua thiết bị inox công nghiệp?

Tuy gọi chung là thiết bị bếp công nghiệp nhưng có đa dạng loại thiết bị khiến khách hàng phân vân không biết chọn mua như thế nào. Sau đây là những tiêu chí cần lưu ý để mua được thiết bị bếp inox ưng ý.

• Chọn thiết bị bếp dựa vào không gian, diện tích bếp: Cùng một dòng thiết bị bếp inox nhưng có loại kích thước nhỏ, có loại vừa hoặc lớn. Nếu không gian chật hẹp không nên chọn loại thiết bị quá lớn và ngược lại.
• Mua thiết bị inox cần dựa vào thiết kế của không gian bếp. Không phải các bếp ăn đều thiết kế giống nhau nên cần dựa vào không gian để lựa chọn thiết bị phù hợp. Không gian bếp thiết kế theo kiểu ốc đảo sẽ khác với nhà bếp thiết kế kiểu phân khu…
• Dựa vào nhu cầu và mục đích sử dụng để chọn loại thiết bị có chức năng phù hợp. Ví dụ thiết bị nấu món hầm, bếp chiên hay thiết bị dùng để trưng bày thực phẩm…
• Lưu ý đến công suất phục vụ khách để chọn thiết bị có kích thước, kiểu dáng phù hợp.
• Yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm là tiêu chí quan trọng khi mua thiết bị inox bếp công nghiệp. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn và liên quan đến sức khoẻ thực khách. 
• Chọn thiết bị bếp phù hợp điều kiện tài chính, vì lúc mở quán hay kinh doanh đồ ăn sẽ tốn khá nhiều chi phí.
•  Lưu ý đến địa chỉ mua thiết bị, đảm bảo chất lượng, có uy tín.

AVC Kitchen - Cung cấp thiết bị inox chất lượng giá thành cạnh tranh

Hiện nay, không thiếu các nhà cung cấp thiết bị inox dành cho bếp công nghiệp nên khách hàng không khó tìm địa chỉ để mua. Tuy nhiên đâu là địa chỉ bán thiết bị chất lượng cao, đảm bảo chất lượng, đa dạng sự lựa chọn?... AVC Kitchen chính là thương hiệu mà quý khách hành không nên bỏ qua.

• Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các thiết bị bếp, chúng tôi luôn nắm bắt được những gì mà khách hàng cần.
• Luôn cập nhật các thiết bị inox mới nhất, chất lượng nhất, đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Các sản phẩm của AVC Kitchen luôn được bảo hành tốt nhất, mức giá cạnh tranh nhất. 
• AVC Kitchen nhận gia công, sản xuất các thiết bị bếp theo yêu cầu của khách hàng. Từ bàn bếp, giá, kệ inox…cho đến chậu rửa inox, bếp inox, các thiết bị khác.
• Bên cạnh đó, chúng tôi luôn cập nhật những thiết bị bếp ngoại nhập chất lượng cao từ Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu…để phục vụ khách hàng tốt hơn.

Quý khách đang phân vân về mua thiết bị bếp loại nào, giá cả ra sao, mua ở đâu tốt nhất?... Hãy liên hệ Công ty TNHH Sản xuất AVC qua hotline 1900 0054 để được tư vấn tốt nhất. Hoặc tham khảo các loại thiết bị inox qua website hay đến trực tiếp showroom của công ty theo địa chỉ website ở trên nhé!