Những lưu ý khi thiết kế quầy bar cho từng lĩnh vực 

Thiết kế quầy bar đẹp có vai trò rất quan trọng đối với bất kỳ nhà hàng, quán cà phê…nào hiện nay. Bất cứ khi nào mở quán hay cần setup lại quán thì quầy bar chính là yếu tố trọng tâm cần đặt lên hàng đầu. Hãy cùng tìm hiểu về một số lưu ý khi muốn thiết kế cho quầy bar của từng lĩnh vực trong bài viết sau đây.

Tầm quan trọng của việc thiết kế quầy bar 

Đã bao giờ bạn tự hỏi rằng tại sao cùng một không gian quán hay nhà hàng như nhau nhưng có quán đông khách, quán ít khách chưa? Điều này do nhiều yếu tố tác động, có thể là đồ uống, thức ăn ngon hoặc do không gian quán thoáng đãng, nhân viên phục vụ nhiệt tình…

Tuy nhiên, tất cả các tiêu chuẩn trên chưa phải là tất cả, đôi khi nó còn nằm ở thiết kế. Ngoài thiết kế tổng thể cho toàn không gian quán, quầy bar cũng là vị trí cần đặt lên hàng đầu. Lý do vì đây chính là vị trí trung tâm của quán, nơi ghi dấu ấn với khách hàng.

Thiết kế quầy bar đẹp và hấp dẫn thì sẽ dễ thu hút khách hàng hơn, nó tạo ấn tượng tốt hơn. Vì vị trí quầy bar là trung tâm nên khi nhìn từ ngoài vào hay từ góc độ nào khác thì nó đập ngay vào mắt người nhìn. Với những người kỹ tính, yêu thích cái đẹp và đòi hỏi thẩm mỹ cao. Một nhà hàng, quán cà phê đẹp thì quầy bar là yếu tố thu hút những người này.

Quầy bar cho từng lĩnh vực cần lưu ý những gì khi thiết kế?

Đa phần khi quầy bar sẽ được thiết kế dựa theo từng ý tưởng của mỗi người. Tất nhiên nó vẫn cần phải tuân thủ các quy tắc chung về bố trí. Tuỳ từng lĩnh vực là quầy bar cho nhà hàng, quán ăn, quán cà phê hay trà sữa…mà có những lưu ý khác nhau khi thiết kế.

Thiết kế quầy bar mini trong bếp

Rất nhiều gia chủ muốn có một quầy bar ngay tại căn bếp nhà mình nhằm tối đa hoá sự tiện nghi và cảm nhận sự hiện đại của thiết kế. Vì thế họ sẵn sàng đầu tư ngay một quầy bar cho gia đình để thưởng thức những món đồ ăn hay thức uống tuyệt vời. 

Nếu bạn cũng đang có nhu cầu này, hãy lưu ý một số vấn đề sau khi thiết kế quầy bar mini cho nhà bếp:

  • Bố trí quầy bar ở vị trí phù hợp để có thể thao tác nhưng vẫn đảm bảo sự an toàn, nhất là nhà có trẻ con.
  • Nội thất quầy bar nên cùng tông màu với nội thất nhà bếp để không gian tổng thể rộng rãi hơn.
  • Dù là quầy bar mini nhỏ gọn nhưng không gian cũng cần phải đủ rộng để hoạt động.
  • Sự tiện nghi, tiện dụng nên được ưu tiên, có thể bố trí từ 2-3 ghế cao cho bàn quầy bar.

Thiết kế quầy bar quán cà phê

Đối với quán cà phê thì quầy bar không chỉ là nơi pha chế cà phê hay đồ uống đơn thuần. Đây còn là nơi đặt khá nhiều thứ khác như máy in hoá đơn tính tiền, máy xay cà phê và trưng bày một số vật phẩm. Quầy bar cần có không gian đủ rộng để phục vụ (tính cả giờ cao điểm) thoải mái, tránh va chạm.

Quầy bar quán cà phê thường ưu tiên sự tiện nghi, hiện đại, thoải mái và thể hiện được “phong cách” của quán hướng đến. Ngoài ra cần lưu ý đến một số vấn đề khác khi thiết kế quầy bar cafe như sau:

  • Kích thước sàn khu vực quầy bar, kích thước quầy phần hướng vào trong pha chế hay phần hướng ra ngoài khách hợp lý;
  • Khi bố trí vật dụng quầy bar nhớ chú ý đến hướng và quy trình di chuyển để không làm rơi, vỡ…ly chén, vật dụng…
  • Lựa chọn chất liệu quầy phù hợp, tuỳ vào màu sắc, phong cách quán để chọn quầy bar bằng gỗ, đá hay kim loại.

Thiết kế quầy bar rượu

Quầy bar cho quán rượu thường phục vụ đối tượng khách trẻ hoặc những người có cá tính và người có thu nhập khá cao. Quầy bar rượu cần đẹp, thẩm mỹ cao và sang trọng và cần có sự nổi bật.

Ngoài điểm nhìn đẹp, quầy bar quán rượu còn đòi hỏi vể mức độ tiện nghi. Khi thiết kế, cần lưu ý một số điểm sau đây:

  • Chọn chất liệu phù hợp để làm nổi bật những chai rượu đẳng cấp. Ví dụ như quầy bằng kính sẽ phản chiếu lung linh hơn, quầy gỗ thể hiện sự sang trọng, quầy đá sẽ chắc chắn…
  • Gam màu của quầy bar cần phù hợp với không gian của quán rượu, tránh sự lạc quẻ.
  • Quầy bar cần kết hợp thêm các dụng cụ khác như tủ đựng rượu, khay đựng ly rượu…
  • Lưu ý về chiều rộng, chiều dài của quầy bar phải phù hợp không gian quán. Chiều cao của quầy bar cần thiết kế sao cho phù hợp với các ghế kiểu cao nếu khách ngồi tại quầy.
  • Khu vực pha chế cần chọn chất liệu dễ vệ sinh, không thấm ướt vì đây là nơi tiếp xúc với nước và rượu nhiều nhất.

Thiết kế quầy bar ngoài trời

Nhiều gia chủ có điều kiện lại rất thích làm quầy bar ngoài trời, phù hợp cho những buổi tiệc tùng để mọi người gắn kết với nhau. Hoặc các quán cà phê sân vườn, khu resort cũng thường có quầy bar như thế này. 

Để thiết kế kiểu quầy bar ngoài trời cần một không gian sân vườn đủ rộng và bằng phẳng. 

Ngoài ra còn một số vấn đề cần lưu ý sau đây:

  • Chất liệu được yêu thích nhất vẫn là gỗ hay kim loại, nếu muốn chắc chắn hơn thì xây gạch (nhưng gạch không di động được).
  • Quầy bar thường đặt gần nhà bếp để tiện cho việc di chuyển, chế biến đồ ăn đồ uống;
  • Do quầy bar ngoài trời nên cần có mái che để bảo vệ vật dụng đặt bên trong và quầy bar, nhất là quầy bằng chất liệu gỗ.
  • Phong cách quầy bar ngoài trời thường ưu tiên những thiết kế tối giản.

Thiết kế quầy bar quán trà sữa

Trà sữa là thức uống khoái khẩu của các bạn gái và học sinh, sinh viên, trẻ em…Thường quán trà sữa sẽ mang phong cách vui nhộn, tươi vui với các gam màu tươi sáng. Quầy bar cho trà sữa thường ưu tiên các chất liệu như gỗ, tre nứa tạo sự gần gũi, thân thuộc và không quá nhiều chi phí.

Vì mặt bằng quán trà sữa thường không quá lớn so với quán cà phê hay nhà hàng. Cần ưu tiên những dạng quầy hình chữ L cơ bản hoặc hình vòng cung vừa tiết kiệm không gian và vẫn có khu vực pha chế hợp lý. Quầy bar cho quán trà sữa sẽ không thiết kế quá cao và quá khuất như quầy bar của quán cà phê và đơn giản hơn đôi chút.

Thiết kế quầy bar nhà hàng

Quầy bar nhà hàng cũng là một trong những loại quầy bar phổ biến nhất, thường dễ bắt gặp nhất. Cũng tương tự như các loại quầy bar khác, quầy bar nhà hàng cần tuân thủ các quy tắc thiết kế cơ bản. Ngoài ra, cần chú ý một số điều quan trọng sau:

  • Lựa chọn quầy bar có kiểu dáng phù hợp với không gian nhà hàng như kiểu chữ C, chữ L, chữ U. 
  • Quầy bar nhà hàng có 2 loại phổ biến là loại 1 tầng và 2 tầng  Cần dựa vào không gian quán và vị trí đặt quầy bar để lựa chọn phù hợp.
  • Quầy bar cần có kích thước đủ rộng cho nhân viên thao tác thoải mái cũng như nhân viên phục vụ dễ dàng di chuyển.
  • Màu sắc quầy bar hài hoà với phong cách, màu sắc tổng thể của nhà hàng.

Xem thêm: Thiết bị quầy bar

Xem thêm: Thiết bị inox

Xem thêm: Thiết kế bếp nhà hàng và bếp công nghiệp

AVC Kitchen – Thiết kế quầy bar chuyên nghiệp tại TP HCM

Bạn chuẩn bị mở quán cà phê, nhà hàng, quán trà sữa hay muốn setup lại nhà hàng…và đang có nhu cầu thi công quầy bar đẹp. Chắc chắn việc lên ý tưởng và chuẩn bị trang thiết bị, vật dụng để làm quầy bar là không thể thiếu. Tuy nhiên, bạn vẫn chưa tìm được đơn vị thiết kế uy tín, chất lượng?

Bạn đã biết tới AVC Kitchen chưa? Chúng tôi là đơn vị hàng đầu chuyên thiết kế và thi công quầy bar được rất nhiều khách hàng tại TP HCM đánh giá cao. Chúng tôi thiết kế theo yêu cầu của quý khách hoặc sẽ tư vấn hỗ trợ về ý tưởng để khách có những bản vẽ thiết kế quầy bar cafe, nhà hàng, quán rượu…đẹp và hiện đại nhất.

Với đội ngũ kiến trúc sư trẻ, năng động và nhiệt tình, luôn cập nhật những xu hướng và phong cách thiết kế trên thế giới. Chúng tôi tin rằng sẽ đem đến cho quý khách hàng những mẫu quầy bar đẹp nhất, xuất sắc nhất.

AVC Kitchen đã thiết kế cho nhiều đơn vị tại TP HCM và các khu vực khác được khách hàng đánh giá rất cao. Chúng tôi sẽ tư vấn về chất liệu quầy bar, phong cách cũng như các mẫu quầy bar đẹp nhất đã thực hiện để quý khách tham khảo và lựa chọn.

Nhu cầu của quý khách là gì? Thiết kế quầy bar inox cho nhà hàng, quầy bar gỗ cho quán cà phê, quầy bar trong suốt cho các khu nghỉ dưỡng… Hãy liên hệ ngay AVC Kitchen, đảm bảo quý khách sẽ hoàn toàn hài lòng với những thiết kế mà chúng tôi mang tới.